紧张的工作以及巨大的压力,饮食不良习惯等原因,很多年轻人都会有胃病,现今很快就要过年了,春节假期期间,亲朋好友相聚,难免要一起喝酒吃饭啥的,对于胃也是一种伤害,那么我们该如何做好春节保“胃”战,一起去下文看看吧!
大鱼大肉才算过年? 做好春节保“胃”战
“每年春节前后,胃肠疾病患者都会有明显增加。”本刊健康专家咨询团成员、省肿瘤医院胃肠外科李兴文主任介绍,这和春节期间的作息紊乱、烟酒过度、辛辣刺激食品进食过多不无关系,所以说要马上健康、马年健康,就不应该忽视对胃肠的保护,尤其是已经确诊的胃肠疾病患者,不仅要多吃易消化的食品,还要注意营养供给。
能吃能喝 不等于肠胃健康
综合医院的消化科医生在春节期间是最为忙碌的时候。胃肠道疾病患者会在急诊人数中占据很大比例;而春节过后,很多医院都会迎来胃肠患者集中入院治疗的一个高峰期。
“生活中,很多人把能吃能喝当作了身体健康的重要标志,在大多数人看来,至少胃口好的时候,肠胃不会出现大的疾病,其实不然。”李兴文说,胃癌早期往往是不疼不胀,饮食正常,若不能保证定期体检,等到出现便血、大便规律改变等不适症状时,大部分就已经到了胃癌或肠癌的中晚期,错过了最佳的治疗时机,不仅使得患者治疗费用增加,而且也增加了治疗难度。
不明原因黑便 最好去医院诊断
尽管春节是胃肠疾病的高发季,但很多人在胃肠出现了明显不适的时候,还是不愿意去医院检查治疗。李兴文强调,春节前后,由于人们的作息方式改变、易暴饮暴食,锻炼较少等原因,很容易出现胃炎、胃溃疡、胃穿孔和胃出血等症状。
“若是出现吐血、呕血、黑便或突发性剧烈腹痛等症状,必须去医院诊断治疗。”李兴文说,这是因为结肠癌最早期可能会出现腹胀、不适、消化不良症状,但生活中大多数人都不会重视。当出现排便习惯的改变,如便次增多、腹泻或便秘、便前腹痛,稍后即可有黏液便或黏液脓性血便等症状时,可能就已经到了肠癌的中晚期。而胃癌早期症状也非常不明显,患者可能出现捉摸不定的上腹部不适、隐痛、嗳气、泛酸、食欲减退、轻度贫血等。
加强饮食营养 多餐少食
即使出现了明显的胃癌或肠癌的症状,部分患者还会误以为是十二指肠溃疡或慢性胃炎的症状,随便服用一些止痛药、抗溃疡药或饮食调节后疼痛也会减轻或缓解,因而往往被忽视未做进一步检查。
其实在临床上,无论是胃癌或直肠癌,早期大多都不会对患者食欲有太大影响。生活中,很多人被胃口好就身体好、能吃能喝胃肠道不会出现问题这种错误的观点所蒙蔽,而失去了最佳的就医机会。李兴文建议,对于已经确诊的胃肠肿瘤患者,在节假日更要注意加强饮食营养,多吃易消化的食物。在饮食量上要根据平日的消化和吸收能力决定,以少食多餐和容易吸收的食物为主。同时还要注意多休息,防寒防感冒;进行适度锻炼,保持心情愉悦,戒烟戒酒和劳逸结合。
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春节 其实也可以给胃肠“洗澡”
一说到春节,很多人的概念就是扎堆的吃,拼命的喝。这些“负担”让本来家人团聚的节日增加了无穷的烦恼。其实,生活条件好了,根本没必要在春节7天的假期里密集的吃喝,不妨在这几天就给肠胃“洗洗澡”。
1.饮食要清淡:春节偶尔大鱼大肉一下,更多的时候应该吃点清淡的东西,以谷类粗粮为主食,可以适量增加玉米、燕麦等食物,增加绿色蔬菜的摄入。同时,多喝粥和汤等,这样也减轻了荤腥食物给胃肠带来的负担。
2.粗粮搭配:春节的饺子是必不可少的,但是我们可以变个花样吃。小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。
3.喝水解油腻:春节的前三天时间,很多家庭都因为吃的油腻,可能会导致脂肪摄入量过高,其实可以利用之后的几天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,多喝茶或开水,以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
4.吃水果平衡消化:节日吃的美食很多是煎炸或甜点,这些食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,多吃水果是相当有效的。
养胃的食物
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
6、包心菜 精彩内容就在下一页
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
8、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
10、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
提示:中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时,性寒的食物不能吃:
猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸荠甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
养胃 九个简单易行的食疗方法
1、南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
早餐可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2、胡萝卜——增强抵抗力