春节的脚步越来越近了，每个人的心中都充满喜悦与满足，更是对新的的一年充满期待。过年期间我们少不了要聚餐、喝酒等等，欢乐的同时也暗藏疾病危机。那么，如何健康过春节呢？请看看看下文的介绍吧。
健康过春节，饮食五注意
还有几天就过年了，几乎所有的家庭都会准备丰盛的年饭。在春节期间，走亲戚、会朋友，每天、每顿都离不开大鱼大肉。如果稍不注意，就会因营养过剩导致一些营养疾病发生。
据专家介绍，每年的春节都是一些疾病的高发期，而其中有些小细节只要大家多关注些、适当的节制，就完全可以避免。那么，春节期间的饮食，应注意哪些呢？
专家根据临床经验，提出以下五个方面的注意事项——
一、千万不要暴饮暴食。春节期间，难免要喝些酒，再加上丰盛的鸡鸭鱼肉，极容易诱发很多疾病，比如胆结石和胰腺炎都是春节最常见的疾病。
二、荤素合理搭配很重要。过节了，往往大家都会吃很多肉类，但一定要让自己的肠胃保持平常习惯。建议一定要荤素搭配，尤其要多吃些蔬菜、水果等富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素的碱性食品，如海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。这样就可以预防一些肠道疾病，还可以防止便秘。
三、生熟食品要分开保存。春节难免会烹饪很多食物，一时吃不完，就要妥善保存，千万不要一股脑地扔进冰箱，一定要生熟食物分开储存。专家建议，在食物完全冷却下来以后，再放入冰箱进行冷藏。选择品牌的保鲜膜将食物进行隔离储存才是最安全养生的。
四、控制零食的摄入量。小孩子最喜欢过年，因为过年会有很多好吃的，而这个时候大人也会放宽要求，结果往往会导致孩子吃太多的零食。而现在的零食大都有很多的添加剂，短时间内摄入太多，对孩子的健康不利。因此，专家提醒家长，一定要控制零食的摄入量。
五、品种选择切忌猎奇。春节期间放长假，许多人会绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味居多。专家指出，换口味并不是不可以，但还要以安全为前提，因为有些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等都不得而知，安全隐患非常大，容易患上肾虚。因此建议大家不要盲目猎奇，贪食野味。
特殊人群管好嘴，避免“节日病”
专家提醒，在欢庆佳节时，应特别注意一些特殊人群的饮食安全，特殊人群不可麻痹，尤其是家中有老人、孩子和病人的更要多留意。老人和孩子的饮食应多关注，由于他们的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助他们进食及消化。病人的免疫力、抵抗力低下，对食物的选择更为挑剔，正常人食用可能没有什么问题，而病人吃起来也许就会出问题。过去由于生活条件有限，如今还有不少人往往用丰盛的饭菜来犒劳自己。
其实这是导致许多富贵病的潜在因素。因此，过年的时候，一定要管好自己的嘴，合理饮食，预防“节日病”。
根据以往春节期间门诊的情况，专家介绍，“节日病”主要有以下几种病例居多：急性胃肠炎、酒精中毒、上消化道出血、消化性溃疡穿孔、急性胰腺炎、急性胆囊炎、心脑血管等疾病。而这些毛病都是暴饮暴食引起的，所以春节期间大家千万要做到均衡饮食，什么都吃，但什么都不要多吃。
专家强调，对于一些慢性病患者，春节期间饮食要节制。高血压患者不要过量饮酒，最好不要吃油腻、辛辣、过咸的食物，少吃荤，多吃素。高血脂病人应忌酒，忌甜、油腻、荤腥的食物，最好多吃些粗粮和蔬菜。糖尿病患者要适当吃主食，饮食有序，少吃荤菜和零食，饮酒适量。痛风病人忌海鲜、动物内脏、酒精，荤腥、辛辣的食物也要少吃。
一些病人，特别是中老年病人有过节期间停药的不良习惯，这样的做法对很多慢性病都是十分有害的。如心脑血管疾病、心脏病等疾病的患者应该严格遵守“犯了再吃不如常吃不犯”的用药原则。为此，专家建议，在没有医生建议的情况下，病人绝对不要擅自停止用药，日常服用的降压药、降脂药更不能随便停用。
春节饮食攻略
暴饮暴食不可取
春节休假，很多人睡得很晚，第二天一睁眼就到中午了，往往饿得猛吃东西，而几个小时后到了晚上，又有大鱼大肉的聚餐。可就因为这种不健康养生的生活习惯，不少人的胃因此很“受伤”。
“本身肠胃功能就不好的市民，当然春节饮食要十分注意，但对普通人来说，一下子暴饮暴食对肠胃损伤也很大。”绍兴文理学院附属医院膳食科科长余建琴告诉记者，与平时的朝九晚五相比，春节期间更容易一日三餐不规律，更加容易导致肠胃问题，因而春节饮食更要有所克制。
不少人觉得春节就是要“吃得好”，有的家里杀鸡宰鸭、有的家里生猛海鲜，可一旦加入高蛋白、高脂肪食物太多，容易增肥的同时，也增加了心血管、痛风等疾病的隐患。
余建琴建议，春节饮食更要注重碳水化合物、脂肪、蛋白质等三大营养素的比例搭配，消化功能不好的也不能吃太多坚果等不易消化的食物，同时也要注意适量运动，不能总是吃吃、睡睡、打打牌。
酱鸭腌菜别多吃
临近过年，不少人家里的阳台上，挂满了自家制作的酱鸭、鱼干、腌菜，不管是从前还是现在，老绍兴的餐桌上总少不了这些年菜。不过专家建议，这一类的腌制食品最好别吃太多。
“腌制食品容易盐分摄入过高，导致血粘稠度增高、高血压等疾病，肾功能不好的，前一天盐吃得太多，隔天起来就会有眼皮肿胀的症状。”余建琴告诉记者，过去，鸡鸭鱼肉用腌制的方法比较容易保存，但现在，人们生活条件好了，无论是蔬菜还是肉类，尽量吃新鲜的。
尤其对于高血压患者来说，春节期间提倡食用低钠盐，同时注意少吃酱鸭、腌菜。同时对于健康人来说，也不能吃太多腌制食品，要多吃富含纤维素的粗粮和蔬果。此外，在日常生活中也可以注意多喝水加快体内的钠离子排出，余建琴建议每天最好喝1500ml左右的开水，普通的杯子四五杯的量。
春节如何养生
一、吃得合理
在节日出问题的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等;饮食不洁引起的胃炎、肠炎，前列腺炎等。老年人必须把住这—关。由于我国有春节大吃大喝的传统习惯，几乎每家的节日餐桌上都堆满了肉、蛋、鸡、鸭、鱼等食品，再加上敬老的美德，晚辈们不停地给老人拨菜，老年人稍不注意，就会吃得过多。因此，老年朋友—定要特别注意，油腻的荤菜切不可多吃，每餐都应吃些蔬菜。晚餐坚持吃素食，以七八分饱为宜。
二、切莫贪杯
春节期间由于喝得过多而出事的人相当多。其中有酗酒导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮。而且每天不能超过一次。亲人朋友不要频频敬酒，切不可斗酒，酗酒。
三、玩得适度
节日期间，亲人团聚，家家都要痛痛快快地玩一玩，甚至那些平日很少玩的老年人也围坐到麻将桌前，和子女们比比高低。适度地玩玩牌，会带来欢快的笑声，但切不可过。尤其是对于心血管不甚健康的老年人来说，更不可纵情地玩。玩的时间不可超过两个小时，更不可挑灯夜战，玩个通宵。老年人也不要参加赌博性质的玩牌，那种玩法可使精神高度紧张，对心血管十分不利。同时，节日期间电视节目好，老年人也不要连续看得时间过久，每天不应超过4小时。看时应选择轻松的喜剧片、音乐片和戏曲片，少看情节紧张、场面惊险的武打片和侦破片。
四、乐不可过
过年了，男女老少都高兴，最高兴的是老人与孩子。这是因为老年人最盼全家人团聚。尤其是在外地工作的子女赶回家来过节，老年人乐得合不拢嘴。他们白天为儿女忙着做好吃的，晚上还要与久别的亲人促膝长谈，甚至直到深夜。这本来是最让老年人开心的事儿，然而，“过喜伤心”，情绪长时间的激动，会导致心率加快，血压升高，使不少患有心血管疾病的老年人诱发了中风或心脏病、肾虚发作。
五、贵在坚持
这是最为重要的一条，即老年人在节日期间一定要坚持平时的生活节奏，坚持平时的体育锻炼，坚持平时的治疗。打乱原有的生活节奏、停止锻炼和擅自停用正在应用的药物，是老年人节日出事儿的重要原因。由于节日人们把精力都用到欢度节日和吃喝玩乐上，所以，很多人都打破了原有的生活规律：早睡早起变晚睡晚起;一日三餐变一日两餐;荤素搭配变以荤食为主;晨练停止了;平时治病吃的药停止了……这样做对身强力壮的人可能影响小一些，身体还可能承受得住，而对于耐受性差、抗病力低的老年人来说，却是相当危险的。不仅身体各重要器官承受不了，引起体内代谢紊乱，免疫力下降，容易诱发多种疾病，特别是正在应用药物治疗的慢性病人，出于“过年吃药不吉利”等糊涂思想而擅自停用药物，往往会造成严重后果。这里应该特别指出，降压药、降糖药、抗癫痫药等许多必须连续应用的药品，一旦停用，会导致中风、糖尿病酮性酸中毒、癫痫发作乃至死亡等可怕后果。所以正在用药治疗的老年病人，在节日期间千万不可擅自停药，一定要坚持治疗。
