“你会喝水吗?”——这件每天都在做的事情,你却未必做得正确。你喝得水到底安不安全?你的体质该喝什么水?三杯“救命水”有没有被你忽略?在北京保护健康协会健康饮用专业委员会主任赵飞虹看来,饮水习惯和方式不正确的“水盲”,在现代人中占据很大比例。“别看喝水是件小事,喝不对也会带来大麻烦。”
喝水不安全
水看上去清澈洁净,但一样有微生物、有害物质藏身,无论喝桶装水、瓶装水还是自己烧的水,都要尽量避免以下几个坏习惯。
坏习惯一:自来水一烧开就喝
国人喝白开水是种好习惯,但是你知道吗?水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议,烧水时,不妨采取三步走:
首先将自来水接出来后先放置一会再烧;
水快开时把壶盖打开;
最后,水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,是真正的"开水"。
坏习惯二:饮水机从不洗
桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍,你有没有想过,用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。
饮水机看似让人喝上好品质的水,实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时,听到“咕噜”的声音,桶里翻出一串气泡,这就是有空气进入,灰尘及微生物就会被带入,喝水可以减肥。
据国家环境卫生监测部门检测数据显示,桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌,如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以,最好一月清洁一次,夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁,更得勤加清洗。
坏习惯三:爱喝瓶装水
携带方便、开盖能喝,在中国,瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。
国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出,瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质,尤其是当瓶子在高温环境中,或开启后没及时喝掉,有害物质会渗入水中,危害健康。
因此,瓶装水一定不能受热或暴晒。“很多人喜欢在车里放一箱水,这是不对的。尤其夏天,后备箱温度非常高,容易让有害物质进入水中。”董金狮建议,最好的办法是买个质量好的水壶自己带水,安全又环保。
坏习惯四:喝千滚水
“现在用电热水壶的家庭越来越多,很多人烧的水一次喝不完,过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”赵飞虹说,水烧开尽量当次喝完,别反复加热。
很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水,因材料限制,饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右,达不到沸腾的状态,不是千滚水。“但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1—15天,一旦超过15天,水中的细菌过多,就不宜再饮用。”
坏习惯五:不渴不喝水
国内一项调查数据显示,七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候,你的身体至少已经流失了1%的水分。
喝水不是为了解渴,而是让其参与新陈代谢,被人体吸收,长时间缺水会增加血液的黏稠度,诱发心脑血管疾病。同时,越不注意喝水,喝水的欲望就会越低,人就会变得越来越“干旱”。
所以,不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水,随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯,见缝插针,有机会就喝。
坏习惯六:每天喝不够6杯水
上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水,长此下去,膀胱和肾都会受损害。
《中国居民膳食指南》建议,在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人,建议每天最少饮水1200毫升,大约6杯的量。如果活动量大,出汗多,则相应增加喝水量,及时补水,有利于养生。
有人会问,之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水,为什么现在只有1200毫升?其实,2000毫升是指人一天需要的水分总量,果蔬里含有大量水分,连主食、肉里都有,人体需要的水,很大一部分来自于食物中。
6杯是最低限的量,有些人则需要喝得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情,肥胖的人多喝水能保持体重,运动后、洗澡后也都要及时补充水分。
坏习惯七:不按体质喝水、饮料代水
“白开水没味,还是喝饮料吧。”很多孩子每天可乐、果味饮料不离手,用饮料代水,无异于花钱买身病。“不但起不到给身体补水的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。”赵飞虹说。
如果一定要喝有味儿的水,也要根据自身体质,适当改善。比如——
便秘的人可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁,能够促进肠道蠕动;
胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁,多喝暖胃的红茶、姜糖水。
坏习惯八:晨起不喝水,到老都后悔
早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水,中老年人更应该注意。
人体经过一夜代谢之后,身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度,增加循环血容量。
早晨这杯水最好选以下三种
第一种是清澈的水,白开水、矿泉水皆可,能够降低人体血液黏稠度;
第二种是柠檬水,柠檬酸能够提升早晨的食欲;
第三种是淡盐水,它对便秘的人非常有益。
坏习惯九:吃咸了不马上补水
吃太咸会导致高血压,也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。
如果吃咸了,首先要做的就是多喝水,最好是纯水和柠檬水,尽量不要喝含糖饮料和酸奶,因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。
淡豆浆也是一种很好的选择,其中90%以上都是水分,而且还含有较多的钾,可以促进钠的排出,且口感比较清甜。
坏习惯十:睡前不喝水
睡前不宜喝太多水,但可以稍微抿上两口,尤其是老人。
当人熟睡时,由于体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度会变高。
临睡前适当喝点水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。
此外,在干燥的秋冬季节,水还可以滋润呼吸道,帮助人更好的入睡。
日常饮食小习惯帮你“吃”走毒素
一、大量饮水及进食纤维食物
排毒即身体清除杂质和毒素的过程,透过中和毒素及排泄而清除,排毒过程会于体内不断进行。
另外,毒素和宿便之所以会留在人体内,就是肠道蠕动不够,如果多吃富含纤维质的食物,如糙米、蔬菜、水果、芦荟和西梅等都能帮助清毒排便,多吃水果可以减肥。
二、食用时令水果和蔬菜
寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
平和性水果:像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等。
适宜人群:不同体质的人都可以吃
三、营养师推荐排毒食谱
冬瓜荷叶汤
材料:冬瓜一环,荷叶半块、麦冬三钱,薏米、瘦肉适量。
做法:冬瓜切块,瘦肉切片飞水。放入煲中,加入荷叶、麦冬、薏米和水,煮沸后以文火煲两个小时。
效果:适合春夏饮用,每周两次。常饮能美白、消脂,排除体内多余水分。
黄豆粥
材料:黄豆、大米、瘦肉适量,陈皮半块。
做法:先将黄豆浸泡三个小时左右,瘦肉切片,陈皮泡水后去瓤。放入煲中,加入洗好的大米和水,煮至米开花即可。如果希望有减肥祛脂功效煲时可不放瘦肉。
效果:健脾祛湿,调节内分泌,养颜美肤。每周可食用三到四次。
雪耳木瓜糖水
材料:木瓜一只,雪耳、南北杏、冰糖适量。
做法:雪耳泡开,木瓜去皮去瓤切块,加入南北杏和水放入煲中,煲至汤水变得粘稠,放入冰糖调味即可。
效果:美白、润肤、养颜、健胃。每周可食用两到三次。
好了,就是这些很简单的方法,很容易做到吧。不要羡慕那些美女了,赶紧动起来,把毒素排出去,你也可以做自然系美女。
六大排毒食物 彻底排出体内垃圾
生活中由于不健康的而饮食习惯,往往很容易造成便秘或是排便不通畅。要知道体内过多的垃圾容易导致肌肤暗沉等现象。那么,最有效的清肠食物有哪些呢?以下养生保健专家为大家推荐6种最有效的清肠食物,让你快速清除体内的垃圾。
第一大类:最有效的清肠蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的,因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。